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Anti Aging Food – Lebensmittel als Jungbrunnen

Anti Aging Food – Lebensmittel als Jungbrunnen

Im folgenden Beitrag erörtern wir, was unsere Zellen eigentlich altern lässt und zeigen dir Lebensmittel, die nachweislich den Alterungsprozess entschleunigen und deshalb als Anti Aging Food bezeichnet werden können.

Der Beitrag gliedert sich wie folgt:

Wie können Lebensmittel jung halten?

Welche Lebensmittel sind das beste Anti Aging Food?

Welche Rolle spielt Sport im Anti-Aging?

Wie hilft mir High Level Fitness dabei?

Enjoy und viel Spaß beim Lesen!

Wie können Lebensmittel Jung halten?

Dass man seine Gesundheit mit einer ausgewogenen Ernährung positiv beeinflussen kann, ist den meisten Menschen bekannt. Doch, dass man mit dem Konsum von bestimmten Lebensmitteln gezielt gegen das Altern vorgehen und sogar Krankheiten eindämmen kann, wissen nur wenige.

 

Wie das funktioniert? Mittels Antioxidantien!

 

Der Biochemiker Earl Stadtman sagte einmal: „Altern ist eine Krankheit. Die menschliche Lebenserwartung spiegelt einfach nur die Höhe des durch freie Radikale verursachten Schadens in den Zellen wider. Wenn genug Schaden angerichtet ist, können die Zellen nicht mehr richtig weiterleben und geben einfach auf.“

Diese Aussage ist heute unter Mitochondriale Theorie des Alterns bekannt und geht davon aus, dass freie Radikale unsere Zellen beschädigen, bis sie sterben. Freie Radikale sind Sauerstoffmoleküle in unserem Körper, die sozusagen außer Kontrolle geraten sind. Gerät ein solches Sauerstoffmolekül mit der DNA in Berührung, kann es, wenn es nicht repariert wird, die Gene schädigen und zu Krebs führen. Doch, bevor das geschieht, versucht der Körper sich vor den Sauerstoffmolekülen zu schützen und ruft nach seiner stärksten Waffe – die Antioxidantien. Die Antioxidantien zerstören das unberechenbare Sauerstoffmolekül. Dieses unberechenbare Umherirren dieser Sauerstoffmoleküle ist auch bekannt als oxidativer Stress.

 

Oxidativer Stress lässt und altern.

 

Wie man nun diesen oxidativen Prozess aufhalten kann? Genau, in dem man Lebensmittel isst, die viele Antioxidantien enthalten. Antioxidantien bewahren Lebensmittel vor dem Oxidieren und bewirken vermutlich dasselbe im Körper. Eigentlich kann man ganz einfach erkennen, ob ein Lebensmittel viele Antioxidantien enthält oder nicht. Werden Lebensmittel schnell braun, oxidieren sie, was bedeutet, dass sie wenige Antioxidantien beinhalten.

Schneidet man einen Apfel auf und lässt ihn liegen, wird er braun, was bedeutet, dass er wenige Antioxidantien enthält (beim Apfel stecken die meisten Antioxidantien in der Schale.) Schneidet man eine Mango auf und lässt sei ein Weilchen liegen, verfärbt sich nichts, was bedeutet, dass sie viele Antioxidantien beinhaltet.[i]

Doch, um die Auswahl ein wenig zu erleichtern, findest du im nächsten Punkt eine Lebensmittel-Liste mit Nahrungsmittel, die viele Antioxidantien beinhalten.

 

Welche Lebensmittel sind das beste Anti Aging Food?

[ii]

* Zum Vergleich, ein Snickers hat 0,8

 

Welche Rolle spielt Sport im Anti-Aging?

Neben Ernährung hat auch Sport einen positiven Einfluss auf das biologische Alter. Wie alt unsere Zellen sind, kann ungefähr durch Messung der sogenannten Telomerlänge bestimmt werden. Die Telomere sind genetische Kappen am Ende jedes unserer Chromosomen und dienen als physikalischer Schutz. Im Laufe des Lebens kommt es zu einer Verkürzung dieser Telomere, welche dann irgendwann ihre Funktion einstellen. Je länger die Telomere sind, desto biologisch jünger ist man. Nun konnte in einer Studie nachgewiesen werden, dass Sport einen messbaren, positiven Einfluss auf die Telomere und somit auf das biologische Alter hat. Dies gilt bei sehr sportlichen als auch bei Personen, die erst mit einer regelmäßigen sportlichen Aktivität begonnen haben.[i]

Daraus lässt sich schließen, dass Sport in Kombination mit einer gesunden Ernährung die Basis für ein gesundes und langes Leben ist. Auch das Team von Highlevel Fitness hilft dir gerne bei der Umsetzung. Wie, zeigen wir dir im nächsten Punkt.

 

Wie hilft mir High Level Fitness dabei?

Das Team von High Level Fitness ist im Bereich Fitness und Ernährung immer auf dem neuesten Stand und bildet sich stets weiter,  sodass du mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen versorgt bist. Auf unserer Instagram Seite posten wir ständig neue Rezepte und Erkenntnisse, wo du dir immer tolle Tipps und Tricks holen kannst. Auch auf Youtube findest du Workouts, die du ganz leicht alleine ausführen kannst. Möchtest du individuelle Beratung, kannst du dich gerne bei uns melden oder einfach mal unsere online Pakete durchstöbern. Wir sind sicher, es ist für absolut jeden etwas dabei, sodass einem gesunden fitten Leben nichts mehr im Wege steht.

 

 

 

 

[i] Sport Aktiv, https://www.sportaktiv.com/forever-young-sport-als-anti-aging-wundermittel

[i] Greger, Michael, How not to die, 2015.

[ii] Additional file 1: The Antioxidant Food Table.

The total antioxidant content of more than 3,100 foods, beverages, spices, herbs and supplements used worldwide. MH Carlsen, BL Halvorsen, K Holte, SK Bøhn, S Dragland, L Sampson, C Willey, H Senoo, Y Umezono, C Sanada, I Barikmo, N Behre, WC Willett, KM Phillips, DR Jacobs JR and R Blomhoff. The 24 categories and all individual products are presented in alphabetic order.